2012/02/15 14:21


본 글은 아름다운가게 목포원도심점 김혜민 간사님께서
발렌타인데이를 맞이하여
아름다운가게 전국의 간사님들께
보내온 
브라우니 만들기 입니다.
 
글을 제공해주신 김혜민 간사님 고맙습니다 ^^
-


발렌타인데이의 분위기가 아름다운가게에서도 느껴지네요.
저흰 당일에는 별로 흥이 안나네요. 여기는 목포
시내에 홍보 나갔는데 거리에 사람이 없어요....(목포는 비온 뒤라 그럴지도.)
그동안 공정무역 초코렛 커버춰로 브라우니를 만들어 천사님들과 나눠먹었는데
오늘은 간사님들과 사진으로 나눠 먹어보도록 하렵니다~ ㅎㅎ

*밥통으로 만드는 브라우니*
1. 초코렛 55% 커버춰 바(약 100g) 2개를 버터 100g과 중탕한다.
2. 중탕한 초코렛에  머그컵 절반양의 마스코바도 설탕을 섞는다.
3. 머그컵 가득 빵용 밀가루를 채우고 중탕한 초코렛에 부어 섞는다.
4. 밥통에 넣고 만능찜으로 30분 찐다.

 




컷팅해서 앞집도 주고, 옆집도 주고 천사님들이랑도 나눠먹고
오가는 공정무역 브라우니간에 싹트는 정~

공정무역도 좋지만 맛도 참 중요해요!
보기엔 약간 돌처럼 보이지만 식감이 쫄깃합니다.



시중에 파는 브라우니 못지 않아요~
막 한 것보다 몇 시간 식혀서 먹는 게 더 맛있어요!
저희 천사님은 전자렌지로 하는 방법도 발견하셨습니다~
아름다운커피 커버츄어는 유기농에 공정무역이잖아요.



홈 모 마트에 갔더니 가게보다 2배 가격에 판매하더라구요. @..@

커버춰 자체로 먹어도 되고, 중탕해서 여러가지 방식으로 응용할 수 있어요.
최소단위가 10만원이라 부담되시죠?

천사님들께 소개해드려서 같이 공동구매 형식으로 진행하면 부담스럽지 않아요~
(100g 초코렛바 하나에 천원꼴이라 나누기도 편합니다.)

저흰 2번째 구매해서 먹고 있는데 75%보다 55%로 사시는게 설탕값이 좀 덜 듭니다ㅋㅋㅋ

공정무역 초코렛과 행복한 발렌타인데이 되세요~

아름다운커피 쇼핑몰 : www.beautifulcoffee.com
아름다운가게 : www.beautifulstore.org


저작자 표시 비영리
크리에이티브 커먼즈 라이선스
Creative Commons License
Posted by 아름다운 아가씨
2012/02/14 13:19

..(름다운 구를 위해 일 연구하는 모임)2 가 시작되었습니다이번 2기의 활동 주제는 '아름다운가게를 더 아름아름답게'입니다. 아름다운가게는 재사용과 재활용 운동을 진행하며 자원을 순환시키는 활동을 10년간 이어왔는데요, 사실 정신 없이 일하다 보니 본의 아니게 비환경적 업무 활동이 늘어났다고 합니다. 그래서 그런 비 환경적 업무 요소를 친환경적으로 변화시키는 것이 이번 활동의 중요한 과제입니다.


..매 연구소 2기는 1 7일 첫 공식 활동인 OT를 시작으로, '사전조사 기간' '팀 결성 및 회의 기간'동안 열심히 모여 머리를 맞대는 동안 어느덧 한 달이 지났습니다.  
.. 2는 본부 사무실과 매장, 그리고 되살림터를 각각 방문하여 이루어진 사전조사를 바탕으로 '.(분리수거 필수)' 팀과 'E.B(Energy Breacker)'팀으로 나뉘었습니다. 활동기간이 2개월로 짧기 때문에 남은 2월 한 달간은 열심히 발로 뛰며 프로젝트를 실천해야 합니다. 각 팀은 프로젝트 기획을 위해 1-2주 동안 열띤 회의와 수 차례의 모임을 가졌고 이를 점검하기 위한 MT를 지난 2 4~5일 이틀 동안 다녀왔습니다

 


2 4 MT를 떠나기 전, 아침 일찍 본부 회의실에 모여 서로 지금까지의 기획을 공유하는 시간을 가졌습니다.

 

 

 

 

이번 중간발표의 하이라이트는 밤 열한시 까지 모여 열띤 제작 끝에 발표 된 '분필' 팀의 재활용함이었습니다.

고생한 흔적이 한눈에 보여서 좋았어요 :)

 

 


발표를 통해 서로의 과정을 확인하고 나니 더욱 의욕이 돋고 책임감을 가질 수 있게 된 시간이었던 것 같습니다.

 


본부 사무실에서 이래저래 시간을 갖고 , 드디어 기다리던 대성리로 MT 출발 ! 한 시간 반 가량 달려 도착한 대성리에 도착하자마자 
.. 2  단원들은 짐을 풀고 바로 물품 제작에 들어갔습니다. 다량으로 수작업 해야 하는 'POP' '책갈피' MT에 가서 다 같이 제작하기로 약속하고 서로가 맡은 제작물을 11명 단원이 모두 힘을 합쳐 만드는 시간을 가졌습니다. 파지와 버려진 천으로 만든 책갈피에 각종 분리수거 팁을 적어 넣었습니다. 300여 개를 만들었지만 2시간 안에 재빠르게 완성! 모두 한마음으로 팀과 상관없이 모여서 만든 덕분이었어요 ^^

 

 

모든 재료는 재활용했기 때문에 총 제작비 0! .. 2 단원의 이름을 넣어 만든 책갈피 입니다

캠페인이 본격적으로 시작되고 나면 지정 매장의 간사님들과 방문객들에게 보급될 예정이에요 :)


양치 컵을 효율적으로 보급하기 위한 아이디어 중 하나인, '시트지 붙이기'.

시트지가 얼마만큼 오래 갈 수 있을지 미리 시험 해 보는 것도 이번 MT의 과제 중 하나였습니다.

띠 하나만 둘렀을 뿐인데 나름 디자인적인 요소도 살릴 수 있어서 뿌듯했어요!


수도꼭지에 시트지를 붙여 '사용 후에 찬물로 돌려놓기' 캠페인에 활용하는 것도 시험 해 보았습니다이번에 저희가 마법의 도구라 고 부를 정도로 이곳 저곳에 많이 활용된 시트지 !

2-3시간 동안 그 누구도 불평 없이 열심히 제작물을 만들고 나니 어느덧 자유시간이 찾아왔습니다. 맛난 음식과 약간의 음주를 통해 서로 더 친해질 수 있는 기회가 되었습니다.

배부르게 먹고 나서, 각자 가져온 선물을 교환하는 시간을 가졌습니다. 집에서 사용하진 않지만 남에게 더 유용하게 쓰일 수 있는 물건을 교환했어요. 정말 훈훈한 순간들이었습니다저는 간사님이 직접 주신 새 슬리퍼와 달력을 받았어요이번에 새로 이사하는 방에서 요긴하게 쓸 생각에 매우 신남!! 폭신폭신 ♡_

이번 엠티를 통해 팀별로 분리되어 따로 바쁘게 활동하던 시간을 잊고, '.. 2'라는 이름 아래 하나로 뭉쳐 다시 한 번 결속력을 단단히 다질 수 있는 시간을 갖게 된 것 같아요.


저희 
.. 2 21살 막내들부터 28 언니 오빠들까지 다양한 20대로 구성되어 있습니다. 큐레이터과, 법학과, 기계시스템디자인과, 통계학과, 심리학과 등등 전공도 가지각색이고, 알바나 학원, 취업준비로 모두 바쁜 겨울을 보내고 있는 와중에도 틈틈이 시간을 내서 활동하는 모습들이 정말 아름다운 것 같아요.


'
아름다운 지구를 위해 노력'하기에 앞서 저희 스스로가 아름답다는 걸 깨닫게 해주는 엠티였습니다^^
이제 갓 한 달밖에 지나지 않았지만, 최종 발표날 까지 다시 한 번 힘을 합쳐 아름다운가게에 조금이라도 보탬이 될 수 있도록 최선을 다하는 
.. 2.


그리고 앞으로 아름다운가게가 어떻게 변화될지 기대되지 않으세요?
2
월 한 달간의 기적을 함께 관심 있게 봐주세요.
.. 2 최고 !!

 

 


저작자 표시 비영리
크리에이티브 커먼즈 라이선스
Creative Commons License
Posted by 아름다운 아가씨
2012/02/06 15:57



1. Change Your Chocolate 캠페인이 뭐냐구요?
초콜릿에 담긴 불공정한 무역관행과 아동 노예노동 문제를 이슈화하고,
아동 노예노동에 반대하는 액션가이드로 공정무역 초콜릿 구매를 연결하는 캠페인 입니다.

이번 밸런타인데이에만 하는 건 아닙니다.
우리나라의 대표적인 어린이 권익보호단체인 '초록우산 어린이재단'과 함께 1년 동안 장기적으로 진행합니다.


2. 2월달에는 다음과 같은 Change Your Chocolate 캠페인이 열려요!!
하나. 초록우산 어린이재단과의Change your Chocolate 공동캠페인 협약식이 열려요!
( 2월 6일 11일 / 어린이재단 )
이번 캠페인은 초록우산 어린이재단과 함께 합니다.

둘. 서울도시철도와 함께하는 Change your Chocolate 캠페인 행사가 열려요!
( 2월 9일(목) 8시 30분~9시 30분 / 5호선 여의도역 )
출근하는 1,000명의 시민들에게 공정무역 초콜릿을 알리고 배포하는 행사입니다.
주변에 지인들이 있다면 꼭!!! 받아가라고 이야기 해주세요!

셋. 2월 1일자 BIG ISSUE에 밸런타인데이 특집으로 공정무역 칼럼이 포함된 특집 기획기사를 아름다운커피가 진행했습니다.~! 모두 지하철에서 빅이슈 한권씩 사주세요.


3. Change Your Chocolate 캠페인에 함께 참여하는 방법 어렵지 않아요~~!!
하나. 밸런타인데이에는 공정무역 초콜릿을 구매해서 선물해주세요.
둘. Change Your Chocolate 캠페인을 주위에 널리 소문내주세요.
셋. Change Your Chocolate 캠페인을 주위에 연결해주세요.
( 너희 교회에 행사 한번 해봐~! 공정무역 초콜릿 강연회 한번 해볼래? )


4. Change Your Chocolate 캠페인 이게 끝이냐구요?
그렇지 않아요~~!! 참여를 독려하는 온오프 캠페인을 기획하고 있습니다. 많이 기대해주세요!




 


저작자 표시 비영리
크리에이티브 커먼즈 라이선스
Creative Commons License
Posted by 아름다운 아가씨